0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Історія фінської Сауни

Передбачається, що фінська сауна існує понад дві тисячі років, проте найстаріші письмові згадки про неї датуються приблизно 10-11 століттями. Перші сауни були влаштовані вкрай примітивно: це були штучні печери, вириті на схилах пагорбів, усередині яких розташовувалося грубе вогнище. Такі землянки використовувалися в першу чергу як житло і потім для миття. Подібні споруди проіснували аж до початку 20 століття, і в Карелії досі можна знайти такі сауни-землянки.

Починаючи з 12 століття, на території Фінляндії починає з'являтися новий тип сауни – окремо розташована зроблена з колод будова, в єдиній кімнаті якої знаходиться піч і полиці. Пекти не мають труби і дим виходить або через отвір у даху або через прочинені двері. Така сауна топиться близько чотирьох годин, після чого охочі попаритися очищають полиці від сажі і починається власне процес миття.

У цей же час виробляються і правила поведінки в сауні. Фінська сауна була для фінів майже святим місцем; шум, крики, розпивання спиртного і буйні розваги в сауні були під найсуворішою забороною, вести себе тихо і скромно, як у храмі. Порушники цієї заборони суворо каралися.

Незважаючи на незручності, що здаються, такі як довгий час нагрівання і необхідність очищати поверхні від сажі, а також на небезпечність такого виду сауни (від високої температури сажа може спалахнути), серед фінів досі чимало шанувальників такої « savusauna» - сауни «по-чорному». Якість пари в сауні з топкою «по-чорному» вважається найкращою.

На початку 20 століття у Фінляндії почали будувати сауни, оснащені печами з димоходом. У модернізованих саунах піч із камінням накривалася металевим кожухом, обладнаним отвором для регулювання температури та підливання води на каміння. Така сауна гігієнічніша, безпечніша і на її нагрівання йде вдвічі менше часу, ніж на розпалювання сауни «по-чорному».

З часом сауни з димоходом повністю витіснили «savusauna». Однак і ці сауни незабаром почали поступатися позиціями новим, ще більш досконалим. У 30-х роках минулого століття з'явилися сауни, в яких полум'я було відокремлено від каміння металевою перегородкою, що дозволяло підтримувати в приміщенні постійну температуру як завгодно довго, і, крім того, така піч набагато менше коптила. На нагрівання такої модернізованої сауни витрачалося близько півгодини. Крім того, вона була економічнішою і, незважаючи на те, що за якістю пари така сауна дуже поступалася сауні, що розігрівається «по-чорному», цей тип саун до початку 60-х років став домінуючим. Одночасно з конструкцією самої сауни змінювалося і додаткове обладнання. Електричні печі – сучасні аналоги дров'яних кам'янок – також швидко нагріваються, але вони компактніші, не засмічуються золою та вугіллям і дозволяють встановити постійний температурний режим. Для підключення печі, що розташовується на підлозі або на стіні сауни, використовують мідні дроти з термостійкою ізоляцією. У комплект всіх моделей входять камені спеціальних порід, що витримують перепади температур. При роботі електричної печі гаряче повітря піднімається від нагрівального елемента, віддає своє тепло каменям, що лежать у спеціальній ємності. Камені періодично поливають водою, а різні аромати, що додаються у воду, надають повітрю в парній цілющий аромат.

Harvia
0
Корзина
 x 
Корзина пуста